豚肉を軽く熱湯にさらしてお湯を切る フライパンにごま油をひいてたまねぎを炒める たまねぎが狐色になるくらいの頃合に豚肉を入れて、黒コショウを少し振りかけてさらに炒める 水、しょうゆ、みりん、酒、にんにく(チューブ)、生姜(チューブ)、鶏がらスープ…