鶏胸肉の柚子胡椒風味

1. 鶏胸肉を観音開きにして両面に塩をつける
2. 鶏肉をジップロックに入れてお湯を沸騰させた鍋に入れて45分放置
3. ほんだしをふりかけつつ長ネギを焼く
4. 45分経ったら鶏肉の上に柚子胡椒、長ネギを乗せてネギダレを軽くかけて完成美味い＾ｑ＾

今回使ったネギダレはこれ。

多分ポン酢とかでも美味いと思う…！